In Burkina Faso, gli studenti delle zone rurali vivono spesso lontano dalle scuole e vi si recano per lo più a piedi. L’eventuale ritorno per la pausa di mezzogiorno è quindi impensabile, e i bambini delle famiglie più povere non prendono che un pasto frugale al mattino, e non mangeranno che la sera al loro ritorno a casa. Dovranno quindin sopportare una giornata intera senza rigenerarsi, mentre devono compiere sforzi importanti per l’acquisizione delle conoscenze.
Vulnerabilità
Gli insegnanti hanno quindi molte difficoltà a dispensare le lezioni del pomeriggio perché gli alunni sono meno attenti. Il loro stato generale li indebolisce a causa dei pasti insufficienti, e li espone a ammalarsi più spesso. Di conseguenza, mancano così molti corsi.
La mensa migliora i risultati e la salute
Avere una mensa scolastica permette quindi un migliore apprendimento degli studenti. Si osserva un miglioramento sistematico dei risultati scolastici e una maggiore percentuale di passaggio alla classe superiore. Morija appoggia le Associazioni dei Genitori di Alunni nella realizzazione di mense scolastiche. I genitori sono coinvolti sia nella gestione delle mense che nel loro approvvigionamento. In alcune scuole, le due mense sono genstite madri di alunni che sono state formate alle norme di igiene corporea e alimentare.
